le menu

Nos plats sont confectionnés avec des ingrédients de haute qualité. Nos viandes sont d’origine Suisse et nos légumes frais du jour. Nos produits et sauces sont réalisés de manière artisanale avec des recettes familiales pour vous proposer des mets savoureux, frais et authentiques.

Chaque semaine, découvrez nos menus du jour (spécialités sud-américaines avec option végétarienne) disponibles du lundi au vendredi.

Extraterrestre gris de dessin animé avec un corps en spirale, de grands yeux et des bras levés sur fond blanc

Menu du jour

P'a picar

Menu Empanadas

Nachos & Chips (2 pers.)

Purée d'haricots noirs, mozzarella, pico de gallo & chips de maïs maison.

16.50 CHF

Guacamole & Chips (2 pers.)

Purée d''avocats, tomates, oignons, jus de citron, coriandre & chips de maïs maison.

16.50 CHF

Queso Fundido (2 pers.)

(fromage fondu garniture au choix)

Servie avec 5 tortillitas et sauce tomatillo.

Chorizo maison : émincé de porc épicé.

Champiñones : champignons de Paris sautés avec piment guajillo et ail.

19.50 CHF

Salchipapa

Pommes de terre au four, saucisse de vienne, fromage cheddar, sauce américaine.

8.50 CHF

Alitas de pollo salsa chimichurri

Ailes de poulet au four, sauce à base d'herbes fraîches, ail, oignons,

19.50 CHF

SALADES

Menu Entrée

Salade mexicaine

Salade verte accompagnée d’une vinaigrette à l’avocat**, garnie de pico de gallo (dés de tomates, oignons, coriandre et jus de citron), avec du maïs, des radis et des morceaux d’avocat.

8.50 CHF

Salade chilienne

Tomates, oignons rouges, coriandre et huile d’olive.

9.50 CHF

Salade César (avec poulet)

Salade verte avec parmesan, anchois, croûtons et tomates.

19.50 CHF

Salade César (sans poulet)

Salade verte avec parmesan, anchois, croûtons et tomates

12.50 CHF

**Vinaigrette à l’avocat : huile, eau, vinaigre des pommes, oignons ail, avocat.

Un beignet de dessin animé avec des bras et des jambes, portant une couronne inclinée et faisant une grimace de colère.

SANDWICHS

Menu Sandwich

Barbacoa

Effiloché de bœuf, oignons, tomates et avocat.

24.50 CHF

Pambazo

Chorizo maison, avocat, crème fraîche, salsa verde, salade.

23.50 CHF

Choripan

Chorizo grillé avec sauce chimichurri.

21.50 CHF

Churrasco italiano

Émincé de bœuf sauté, mayonnaise à l'ail, avocat, tomates.

24.40 CHF

Churrasco Campesino

Émincé de bœuf sauté, mayonnaise à l'ail, avocat, tomates, fromage gauda.

26.50 CHF

Barros luco

Émincé de bœuf sauté, fromage gauda

23.50 CHF

Chacarero

Émincé de bœuf sauté, mayonnaise à l'ail, haricots verts et tomates.

24.50 CHF

Lomito italiano

Filet de porc mariné, mayonnaise à l'ail, avocat et tomates.

23.50 CHF

Lomito luco

Filet de porc mariné, fromage gauda

22.50 CHF

Lomito campesino

Filet de porc mariné, mayonnaise à l'ail, avocat, tomates et fromage gauda

24.50 CHF

Lomito completo

Filet de porc mariné, mayonnaise à l'ail, avocat, tomates et choucroute.

23.50 CHF

Completo, hot dog chilien

Completo italiano

Saucisse de vienne, avocat, tomates et mayonnaise à l'ail.

13.00 CHF

Completo traditionnel

Saucisse de vienne, choucroute, avocat, tomates et mayonnaise à l'ail.

14.00 CHF

Completo campesino

Saucisse de vienne, fromage gauda, avocat, tomates et mayonnaise à l'ail.

15.00 CHF

Churrasco : (pain au blé) Chile

Tous les sandwiches sont servis avec des pommes de terre au four ou de la salade, sur pain fait maison.

Épi de maïs de dessin animé en noir et blanc portant un chapeau de cow-boy et des bottes

TACOS

Tacos (galettes de maïs): CHF 26.50.-

3 pièces au choix (galettes de maïs) et garniture au choix

Menu Tacos

Tacos 1 pièce

Pollo

Effiloché de poulet, sauce tomate maison, crème fraîche, parmesan et salade iceberg.

8.50 CHF

Chorizo con papas

Chorizo maison avec pommes de terre et épices méxicaines, oignons et coriandre.

8.50 CHF

Barbacoa

Effiloché de bœuf, oignons et coriandre.

8.50 CHF

Frijoles

Purée d’haricots noirs, fromage frais, pico de gallo (tomates et oignons, avec coriandre et jus de citron).

8.50 CHF

Guacamole

Purée d’avocat, tomates, oignons, coriandre.

8.50 CHF

Champignons

Champignons de Paris sautés, chili guajiillo, piment séché peut piquant.

8.50 CHF

Supplément fromage (mozzarella) par pièce : 1.50 CHF, soit fromage fondu 4.50 CHF (3 pièces).

GARNITURE AU CHOIX : pommes de terre au four, haricots noirs ou salade.

ORIGINE DES VIANDES : Suisse.

fajitas

Menu Fajitas

Chorizo Con Papas

Chorizo maison avec pommes de terre, épices mexicaines, oignons et coriandre.

24.50 CHF

Pollo

Effiloché de poulet, sauce tomate maison, crème fraîche, parmesan et salade iceberg.

23.50 CHF

Campesino

Émincé de bœuf, guacamole, pico de gallo (tomates et oignons en dés, avec coriandre et jus de citron).

27.50 CHF

Supplément Quesadillas (fromage fondu) : CHF 3.50

GARNITURE AU CHOIX : Pommes de terre au four, haricots noirs ou salade.

ORIGINE DES VIANDES : Suisse.

DESSERT

Menu Desserts

Mousse au fruit de la passion

Fruit de la passion, crème entière et sucre.

7.90 CHF

Alfajor maïzena

Biscuit sablé à la maïzena, fourré à la confiture de lait.

6.90 CHF

Lèche quemada coco

Lait de coco, maïzena, vanille et sucre de canne.

7.90 CHF

Tres leches

Biscuit imbibé au lait condensé non sucré, lait condensé sucré et crème entière avec vanille.

6.90 CHF

Illustration d'une part de gâteau à étages avec glaçage et deux macarons devant

BOISSONS

Menu Desserts

Boissons chaudes

Thé

4.20 CHF

Expresso

4.60 CHF

Expresso double

6.20 CHF

Café

4.60CHF

Café au lait

5.20CHF

Capuccino

5.80CHF

Bières

Vins

Cocktails

Boissons minérales

Dessin en noir et blanc d'une margarita et d'une flûte à champagne avec boissons et garnitures.

Adresse

Route de Lausanne 2

1700 Fribourg

Contact

cuisinelatinoamericaine.sud@gmail.com

+41 79 363 65 10

Horaires

Lu - Ve : 10:30 - 14:30

Lu - Ve (soir) : 17:30 - 22:00

Sa : 10:00 - 22:00

Dim : 10:00 - 20:00